Detta behöver du för ca 5 personer.
* 5st squars
* 500g blandfärs
* 1 medelstor gul lök
* ca 3st vitlöksklyftor
* 1 burk tomatkross
* 1st matgrädde
* 1tsk timjan
* salt och peppar
Gör så här:
Fin hacka löken och vitlöken
Dela squashen i två delar på längden och gröpa ur dom med en matsked så dom ser ut som båtar.
Fin hacka innanmätet från squashen.
Bryn köttfärsen krydda med salt och peppar. Häll sedan i lök, vitlök och innanmätet från squashen. Salta lite till och låt allt fräsa med en stund.
Häll sedan på den krossade tomaten, matgrädden och timjan rör om och sänk värmen och låt allt puttra i ca 30-40 min.
Smaka av med salt om det behövs och red röran om den är för lös.
Häll sedan röran i båt squarsarna och toppa med riven ost och gratinera i ugnen på 225 grader tills det fått fin färg.
Den köttfärs röran som blir över kan man servera vid sidan av till den somm vill ha mera av röran.
Servera med ris och tomatsallad och oliver med fetaost.
Lycka till !!!
4 kommentarer:
Det där kanske man skall prova sig på någon dag, men jag testar nog utan oliver.
Ja det tycker jag :)
dom där ser riktigt goda ut. måste testa dom någon dag.
blir imponerad av dina matlagningskunskaper. du verkar va riktigt duktig på att laga mat
Det viktigaste är att tycka det är roligt och alla kan ju laga mat ;)
Men jag tycker verkligen du skall göra dom det är riktigt gott :)
Skicka en kommentar