Det är så enkelt och jättegott.
Det jobbigaste att göra är såsen.
Jag gör en vanlig grund berchamel sås.
En bottenredning med vitt vin, matgrädde, fiskbuljong, salt, peppar och lite socker.
Lite socker tar fram meta smaker i all mat.
Sedan häller jag såsen på fisken i en ugnssäker form och in i ugnen på 225 grader.
Tar ca 35-40 min med fryst fisk och 15-20 min med färsk.
Jag är så glad att pojkarna äter fisk fast dom äter det medta och jag har ju alltid gett dom all mat.
Det har ju gett resultat att inte knussla med maten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar