Hon ville att jag skulle lära mig att koka egen lingonsylt. Hon brukar ge mig färdigkokt men i år ville hon som sagt att jag skulle lära mig själv.
Så idag skulle jag till att koka ihop.
Jag säger bara herregud !!!! Vad mycket socker man måste ha för att detta skall gå ihop.
Jag har kokat upp 5l lingon och det behövdes 2 1/2 kg socker!!! Jag brukar halvera på sockret i allt jag gör och bakar men det gick inte här. Hade man inte tillräckligt med socker i så gick det inte att äta. Det blev så fruktansvärt beskt ! Blääää!!!
Men nu blev det bra och tur att jag hade tillräckligt med socker hemma.
Sex fina burkar med min fösta kokta lingonsylt blev det.
Jag vill inte ens tänka på hur mycket socker det är i den köpta lingonsylten eller tillsatsämnen!
Lingon behöver inget extra konserveringsmedel då den innehåller det helt naturligt i sig själv.
Sedan är det rena hälsobäret då det är fullproppat på antioxidanter och vitaminer.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar