Idag blev det efterlängtad lins soppa!
Den är så god och så enkel med väldigt få ingredienser.
Först kokar man upp en och en halv liter vatten med två grönsaksbuljongtärningar.
Skivar 4st morötter, grovhackar en lök,
Sköljer av 3dl gröna linser.
Häll i allt i den kokande buljongen och häll i en burk tomatkross med timjan.
Låt koka i ca 30 min.
Smaka av med salt och peppar servera med barguetter ifrån ugnen.
Enkelt,billigt och gott:))
Till effterätt blev det kladdkaka med grädde och färska bär.
Jag är så glad att jag alltid har serverat mina barn varierad kost.
Dom äter det som serveras och ibland kan det ju bli lite protester men dom äter det ändå.
Så jag känner att jag har lyckats på den fronten :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar